يعد طبق الأرز باللبن أو الأرز بالحليب من الأطباق الشهية الشرقية، ويتميز بطعمه اللذيذ الشهي، ويمكن إعداده بسهولة لبساطة مكوناته، وتوافرها في كل منزل، ويمكن تقديمه أيضًا للضيوف.
مقادير عمل الأرز باللبن:
٢ كيلو لبن حليب
كوب رز مصري مغسول و منقوع
كوب سكر
كوب لبن بارد
٢ معلقه كبيره نشا
٢ معلقه كبيره شانتي بودر
معلقه كبيره فانيليا سايله
علبة قشطه بوك
للتقديم:
ايس كريم فانيليا
صوص كراميل
عين جمل مجروش
الطريقة:
1: في حله ع النار يوضع اللبن و الرز و يقلب مع بعض حتي يبدأ في الغليان ثم تطفي النار و تغطي الحله و تترك لمدة ساعه
بعد ساعه يضاف السكر و يقلب.
2: يقلب الكريم شانتي و النشا في نصف كوب الحليب ويضاف علي اللبن و يقلب بسرعه حتي لا يتكتل
بعد الغليان تضاف الفانيليا و القشطه و تقلب وترفع من ع النار.
3: تصب في قوالب بورسلين او معدن ثم توضع تحت الشوايه حتي تأخذ لون دهبي ثم تقدم مع الايس كريم و المكسرات.
الأرز باللبن بالكريم شانتيه:
مقادير الأرز باللبن بالكريم شانتيه:
6 كوب حليب بقري
⅔ كوب أرز مصري
1 كوب سكر
1 عبوة كريم شانتيه
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه:
جهزي الكريم شانتيه بالطريقة المدونة على العبوة ثم ضعي الكريم شانتيه في الثلاجة.
على نار متوسطة ضعي الحليب والأرز واتركيه على النار حتى يغلي.
غطي القدر واتركيه لمدة 4 ساعات.
ضعي الحليب والأرز على النار ثم ضيفي السكر والفانيليا وقلبي حتى يغلي الخليط.
اتركي الحليب والأرز حتى يبردا وزيني بالكريم شانتيه.
ملاحظات لنجاح وصفة الأرز باللبن:
يجب غسل الأرز جيدا وتصفيته دون نقعه.
اختيار لبن كامل الدسم.
أي اضافات في نهاية الوصفة اختياري.
اقرأ ايضا: بمناسبة الفلانتين.. كيكة الريد فيلفت في البيت بكل بسهولة
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
https://www.youtube.com/watch?v=0-0zN7sGV3M
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
