الجلاش باللحمة المفرومة والخضار بخطوات سهلة

تعد وجبة الجلاش باللحمة المفرومة إحدى أشهر الوصفات المميزة التي تقدم على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، كما تكون أكلة أساسية في المناسبات والولائم، ويفضلها الكبار والصغار وتتعدد في طرق تجهيزها، والجلاش يكون رقائق مصنوعة من الفيلو المكون الأساسي لتحضير هذا الطبق هو الخضروات، التي تزيد من القيمة الغذائية لوجبة الجلاش إلى جانب اللحم المفروم.

إفرأ أيضا .. طريقة عمل صنية سمك ماكريل بالبطاطس

مقادير الجلاش باللحمة المفرومة:

أربع حبات بطاطس تقطع لحلقات أو إلى دوائر.
كوب جزر.
ربع كيلو بازلاء.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة ملح.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
كوب طماطم مقطعة شرائح.
ربع كوب فلفل أخضر.
ثلاث حبات بصل.

خطوات تحضير جلاش باللحمة المفرومة والخضار:

في البداية نحضر وعاء ثم نضع بها الزيت وننزل بالبصل على نار تكون متوسطة، ونقلب البصل مع الزيت لكى يأخذ لون ذهبي، ثم نضيف اللحم والبهارات والتوابل حسب رغبة كل شخص.

2: يوضع بالخضروات على اللحم المفروم ونستمر في تقليب المكونات جيداً حتى تمام نضج اللحم.

3: ثم نحضر صينية الفرن ونغلفها بواسطة الزبدة، ثم نضع بها الرقائق ونضيف لها خليط الخضروات واللحم.

4: نغطي مزيج الخضروات برقائق الجلاش، ثم نضيف اللحم مرة أخرى ونكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية الجلاش.

5: نضع في كوب الحليب والبيض والملح والفلفل ونقلب المكونات جيداً، ثم نصب هذا المزيج على صينية الجلاش.

6: نضع الصينية بداخل الفرن حوالى ربع ساعة، إلى أن تنضج تماماً ونقطعها بعد الخروج من الفرن.

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة بكل سهولة

اقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الشيكولاتة للرجيم

للمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك