مطبخ نواعم

الحلاوة الطحينية في البيت بكل سهولة

يعشق الكثر الحلاوة الطحينية، ويحبها الصغار والكبار، وترغب الكثير من الأمهات في تحضير الحلاوة الطحينية في البيت، ولذلك سنعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بكل سهولة.

مقادير تحضير الحلاوة الطحينينة:

كوب من الطحينية.

كوب من الحليب الجاف.

كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

نصف كوب من الفستق المفروم.

ملعقة صغيرة من الزيت النباتي للدهن.

خطوات تحضير الحلاوة الطحينية:

1: لعمل الحلاوة البيضاء انزل في بولة السكر واللبن البودر واقلبهم انزل الفانيليا واخلطها وانزل بالطحينة شوية بشوية مع التقليب واختبرها بعد التقليب اول ملاقيها اتجمعت في ايدي ومتماسكة خلاص يبقا تمام بقت جاهزة لسه بتفرط انزلها طحينة.

2: ابطن قالب او علبة بكيس نايلون وانزل الطحينة اغطيها واضغطها بكوب زجاجي عشان اقدر اساوي الوجة وادخلها التلاجة تتماسك.

3: عشان اعمل الحلاوة بالشيكولاتة هتنزلي السكر واللبن والفانيليا وتقلبيهم مع بعض ونزلي الطحينة شوية بشوية مع العجن لغاية متتجمع في ايدك من غير متتكسر ممكن يفيض من الطحينة وممكن تحتاج واقسمي الخليط ونزلي الكاكاو علي الجزء التاني وبطني علبة بالكيس النايلون ونزلي الجزئين جمب بعض ونفزي نفس الخطوات في ضغطها وخليها التلاجة تتماسك وقدميها سبيها يوم كامل افضل.

مقادير تحضير حلاوة طحينية بالشيكولاتة:

سكر البودرة : كوب (منخول)
– حليب بودرة : كوب (منخول)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الطحينية : كوب (أو أكثر / سائلة)
– حبيبات الشوكولاتة : حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1: في وعاء، ضعي الحليب والسكر والفانيليا.
2: اخلطي المكونات جيداً.
3: أضيفي الطحينة واعجني المكونات باليد للحصول على عجينة طرية.
4: في وعاء بلاستيكي نظيف وجاف، ضعي حبيبات الشوكولاتة ثم طبقة من الحلاوة يليها الشوكولاتة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
5: أغلقي الوعاء بإحكام واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

حلاوة سبريد بالشيكولاتة:

المقادير:

250 جم طحينة.
1/2 كوب حليب.
50 جم مارجرين.
200 جم شيكولاتة خام داكنة.

طريقة عمل حلاوة سبريد بالشوكولاتة في البيت:

1: في وعاء على النار نضع الحليب مع المارجرين ويترك حتى يذوب المارجرين تماماً ويتجانس المزيج.

2: نرفع المزيج من على النار ونضيف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب تماماً ونحصل على جناش.

3: نضيف الطحينة وسريعاً قومي بخفقها بالمضرب الكهربائي كي لا تتكاثف الطحينة، ونحصل على قوام لامع ومتجانس وكثيف.

4: تعبأ ببرطمان أو علبة وتحفظ بالثلاجة لحين الإستخدام بألف هنا.

اقرأ أيضا: طريقة عمل اللديدة في البيت بكل سهولة

للمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى