تسبب معاناة الطفل من الحساسية الغذائية تجاه بعض الأطعمة والتي تختلف من حالة لأخرى، إلى شعور الأمهات بالانزعاج نحو الحيرة في كيفية تقديم الوجبات الصحية لصغارهن من يعانون من تلك المشكلة خاصة خلال العام الدراسي، وذلك للتركيز خلاله على تقديم آكلات غذائية لدعم حمية الأطفال.
لذلك قدم موقع verywellfamily العالمي المعني بشؤون الأسرة، مجموعة من الاقتراحات الغذائية الخاصة بوجبات مناسبة يمكن للأمهات تقديمها لأطفالهن من يعانون من الحساسية الغذائية، والتي من بينها:
تعرفي على فوائد السبانخ لطفلك الرضيع ومتى تقدميها له
صوص التفاح بالقرفة
يعتبر عصير التفاح وجبة خفيفة سهلة للأطفال وخالية من جميع المواد المسببة للحساسية الثمانية الأولى، كما أن صنع عصير التفاح في المنزل من الأمور البسيطة للغاية، فكل ما عليكِ فعله هو إحضار التفاح والماء وعصير الليمون والقرفة ليغلوا سويًا في قدر لمدة نصف ساعة تقريبًا، وبمجرد أن يصبح التفاح لينًا، اهرسيه بشوكة أو هراسة لتحويل الخليط إلى وجبة كالصوص.
تسبب معاناة الطفل من الحساسية الغذائية تجاه بعض الأطعمة والتي تختلف من حالة لأخرى، إلى شعور الأمهات بالانزعاج نحو الحيرة في كيفية تقديم الوجبات الصحية لصغارهن من يعانون من تلك المشكلة خاصة خلال العام الدراسي، وذلك للتركيز خلاله على تقديم آكلات غذائية لدعم حمية الأطفال.
لذلك قدم موقع verywellfamily العالمي المعني بشؤون الأسرة، مجموعة من الاقتراحات الغذائية الخاصة بوجبات مناسبة يمكن للأمهات تقديمها لأطفالهن من يعانون من الحساسية الغذائية، والتي من بينها:
صوص التفاح بالقرفة
يعتبر عصير التفاح وجبة خفيفة سهلة للأطفال وخالية من جميع المواد المسببة للحساسية الثمانية الأولى، كما أن صنع عصير التفاح في المنزل من الأمور البسيطة للغاية، فكل ما عليكِ فعله هو إحضار التفاح والماء وعصير الليمون والقرفة ليغلوا سويًا في قدر لمدة نصف ساعة تقريبًا، وبمجرد أن يصبح التفاح لينًا، اهرسيه بشوكة أو هراسة لتحويل الخليط إلى وجبة كالصوص.
رقائق الكوسة
كما تعد رقائق الكوسة خيارًا جيدًا أيضًا للوجبات الخفيفة التي يحبها الأطفال، إلى جانب خلوها من مسببات الحساسية.\
الأطعمة التي تساعد بتخفيف حدة أعراض الحساسية منها
البروكلي: يمكن أن يساعد البروكلي في تخفيف الأعراض المزعجة بفضل خاصيتين؛ من ناحية، بسبب تركيزه العالي من فيتامين سي، الذي لديه تأثير مضاد للالتهابات، وبالتالي يعمل كمهدئ.
كما أن البروكلي غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجيوب الأنفية والتهاب الجهاز التنفسي. ولكن تذكر أن هذا الغذاء الغني بالفيامينات والمعادن قد يفقد بعضها أو معظمها أحياناً أثناء الطهي. لهذا السبب ينصح بتناوله في السلطة أو السموثي، بحسب ما نشره موقع “مايكروسوفت نيوز” الأمريكي.
نبات القراص: نباتات القراص تحتوي على الهيستامين، وهو ما ينتجه الجسم بشكل أكبر في الحساسية. ولهذا السبب بالتحديد يمكنه مساعدتنا في مكافحة رد الفعل التحسسي! كل شيء يعمل على مبدأ التطعيم، إذا أكلنا نبات القراص في كثير من الأحيان، فإننا نساعد جسمنا على التعود على كميات معينة من الهستامين. لهذا السبب تصبح ردة فعل الجسم أخف عند الحساسية. كما يوجد كبسولات بمستخلص نبات القراص في الصيدليات.
الأسماك البحرية: يتواجد سمك الرنجة والسلمون في كثير من الأحيان خلال فصل الربيع. تحتوي هذه الأسماك على كمية كبيرة منأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على الحد من الالتهابات.
اللبن الزبادي: يقوي الزبادي نظام المناعة لدينا والأغشية المخاطية، مما يقلل من الحكة والعطس والدموع في العين والفضل بذلك لاحتوائه على الكالسيوم، وبكتيريا اللاكتو وبيفيدو، والإنترفيرون.
التوت الداكن: يحتوي البري والعنب الأحمر على مادة نباتية ثانوية ريسفيراترول، والتي تتمتع بتأثير مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي بدورها يمكن أن تخفف من أعراض الحمى الموسمية.
الزنجبيل: تأتي العديد من أعراض الحساسية المزعجة من مشاكل التهابية، مثل التورم والتهيج في الجيوب الأنفية والعينين والحنجرة. وبسبب مركباته الكيميائية المضادة للالتهاب يساعد الزنجبيل في تقليل هذه الأعراض بشكل طبيعي، بحسب ما نشره موقع “هيلث لاين” الأميركي.
البصل: يعد البصل مصدراً طبيعياً مثالياً للكورسيتين، الذي يعمل كمضاد طبيعي للهستامين بالإضافة إلى مركبات أخرى مضادة للالتهابات والأكسدة مما يقلل من أعراض الحساسية الموسمية.
اقرأ أيضا: كيف تقدمين الفواكه لطفلك الرضيع؟
للمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
