طريقة عمل بسبوسة بالجزر بطريقة سهلة وبسيطة

بطريقة سهلة وبسيطة يمكنكم تحضير بسبوسة الجزر في البيت بكل سهولة، ومن خلال هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مكونات عمل بسبوسة بالجزر:

سميد ناعم : كوب
– الجوز : ربع كوب (مطحون)
– خميرة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي : 200 غم
– ملح : رشّة
– قطر : حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1: ضعي في وعاء السميد، والخميرة، والزبادي، والجوز، والزيت، والملح، واخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
2: اسكبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزبدة أو الطحينة.
3: وزعي حبات الجوز على وجه الصينية، ثم غطي الصينية، واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
4: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
5: أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد، واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها فوراً.

تعرفي على طريقة عمل البسبوسة الطرية

بسبوسة بالجزر والبرتقال:

1 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال وبشر جزر
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 كوب سميد
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شربات

طريقة التحضير:

1: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

2: يوضع السميد في بولة، ويضاف إليه السمن، ويفرك جيداً ببعض.

3: يضاف السكر والبيكينج باودر وبشر البرتقال والجزر وتخلط جيداً.

4: يذاب العسل في عصير البرتقال، ويضاف على باقي المكونات.

5: تخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم توضع في الصينية.

6: يساوى سطحها بباطن اليد بعد تبلليها بقليل من الماء.

7: تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

8: تخرج من الفرن، ويصب عليها الشربات الساخن.

9: تترك لتبرد، ثم تقطع، وتقدم.

بسبوسة سادة بدون بيض

المقادير:

– لتحضير القطر (الشربات) :
سكر : 2 كوب
الماء : كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– السميد : 2 كوب
– سكر : كوب
– جوز الهند : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : كوب (سائل)
– الزيت النباتي : كوب
– لبن زبادي : كوب

طريقة التحضير:

1: في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، السكر، الفانيليا والبايكنغ باودر.
2: قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي الحليب، اللبن الزبادي والزيت النباتي.
3: اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4: اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
5: أدخلي البسبوسة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
6: لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وحركي.
7: عند غليان الخليط زيدي عصير الليمون الحامض.
8: اخلطي المكونات واتركي القدر على نار خفيفة حتى يكثف القطر.
9: اسكبي القطر على وجه صينية البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت خطوة بخطوة

وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك