مطبخ نواعم

طريقة عمل حلويات أم علي بالكرواسون بكل سهولة

حلى أم علي بالكرواسون من الحلويات التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيره ويمكن تقديمها في المناسبات كافة دون أي مجهود، ويمكن استخدام المكسرات المفضلة لهذه الوصفات والمتوافرة في المنزل، كما يمكن زيادة أو تقليل السكر في الوصفة على حسب الذوق، ويمكن أيضًا إضافة القليل من الفانيليا أو القرفة لإضفاء نكهة مميزة للحلى.

ولكل سيدة تبحث عن طريقة عمل أم علي ستجد في هذا المقال مقادير وخطوات تحضير أم علي بالكرواسون.

مقادير أم علي بالكرواسون:

1/4 كوب من الزبيب
1/2 كوب من اللوز النيء المجروش
1/4 كوب من جوز الهند المجروش
1/2 كوب من جوز القلب المجروش (عين الجمل)
1/2 كوب من السكر الحبيبات
1/4 كوب من الفستق الحلبي المجروش (للتزيين)
6 قطعٍ من الكرواسون الجاهز
1 ملعقة كبيرة من الزبدة المُذوّبة
1/2 كوب من كريمة الحلويات المخفوقة
3 كوب من الحليب السائل

تعرفي على طريقة عمل البسبوسة الطرية

طريقة عمل أم علي بالكرواسون:

1: يُسخّن الفرن إذ تُضبط حرارته على 180 درجة مئوية.
2: يُقطّع الكرواسون لقطعٍ صغيرة، ثم توضع القطع في وعاء عميق.
3: يُضاف إلى قطع الكرواسون كلٍّ من: الزبدة المذوبة، والزبيب، وجوز القلب، وجوز الهند، واللوز.
4: تُخلط المقادير مع بعضها جيدًا حتى تمتزج.
5: يُصب الحليب في قدر، ثم يُنقل القدر إلى نار متوسطة الحرارة ويترك الحليب حتى يغلي، ثم يُضاف إليه السكر ويُقلّب المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
6: يُرفع قدر الحليب عن النار، ثم تُسكب كمية قليلة منه في طبق بايركس.
7: توزع نصف كمية خليط المكسرات والكرواسون فوق طبقة الحليب في البايركس، ثم تُصب فوقه نصف كمية مزيج الحليب.
8: توزع باقي كمية المكسرات والكرواسون في البايركس، ثم توزع باقي كمية مزيج الحليب.
9: توزع كمية الكريمة المخفوقة على سطح الحلى، ثم يدخل البايركس إلى الفرن.
10: يترك الحلى في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم ينقل تحت شواية الفرن ويترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون السطح ذهبيّ.
11: يُخرج البايركس من الفرن، ثم يزين وجه حلى أم علي بالفستق الحلبي ويُقدّم ساخنًا.

أم علي بدون فرن:

المقادير:

بسكويت البف الجاهز أو كروسان ساده
كوب حليب
قشطه قيمر
ربع كوب حليب مكثف
لتزين كراميل او نوتيلا
مكسرات ( كاجو + زبيب + لوز + جوز الهند)

طريقة التحضير:

-نرص بسكويت البف في الطاوه ونسكب
-كوب حليب وربع كوب حليب مكثف وقشطة قيمر ونضع مكسرات حسب الرغبه
-وعلى البوتجاز خمس دقائق
-وتقدم ساخنه وبالعافيه

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكرواسون البيتي بكل سهولة

للمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى