مطبخ نواعم

صحية ولذيذة..طريقة اعداد المكرونة  بالسي فود

المكرونة من الاكلات التي يعشقها الكبار والصغار،واليوم نقدم لك طريقة سهلة وجديدة لاعداد المكرونة وهي المكرونة بالسي فود والتي تتميز قيمتها الغذائية العالية.
المقادير
نصف كيلو مكرونة اسباجتي
 ثمار البحر “سبيط وجمبرى وجندوفلى
1 بصلة وسط
2 فص ثوم
1 فلفل رومي
1كوب كريمة الطبخ
 جبن رومي مبشور
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيره فلفل أسود
ملعقة بهارات سمك
1ليمون أسود
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
 زيت
طريقة التحضير
– اسلقي المكرونة، ويضاف فيه قليل من الملح، وملعقة زيت، وتترك لمدة 7 دقائق فقط‪.
– اغسلي ثمار البحر جيداً ثم تسلق لمدة 5 دقائق فقط (ماعدا الجندوفلى).
-يوضع الزيت فى مقلاة، ثم يضاف البصل المبشور والملح و يقلب حتى يذبل البصل.
– ضعي الفلفل الرومى المقطع، الفلفل الاسود، بهارات السمك و اللومى أو الليمون الأسود كما نعرفه ثم يقلب جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق‪.
-تضاف ثمار البحر، وتقلب جيدا ثم تترك المقلاة مغطاة جيدا على نار متوسطة لمدة 10 دقائق‪.
-تضاف الكريمة وتقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، وعند أول غلوة، تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب جيدا ثم ترفع مباشرة من على النار‪.
-يضاف الخليط إلى المكرونة الساخنة مباشرة ويقلب جيداً، توضع المكرونة بثمار البحر فى طبق التقديم.
-ترش الجبن المبشورة على وجه المكرونةوتقدم ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى