طريقة عمل كيك الليمون

بسمة عادل مارس 26, 2020 8 زيارة

الكيك يعتبر الكيك من الحلويات التي لا غني عنها كما انها سهلة التحضير و التجهيز ويحبها الجميع الصغار والكبار هيا لنتعرف على عمل الكيك الليمون :

المقادير:

١- مقادير الكرمبل :

٢_ مقادير الحشوة :

٣_مقادير الكيك :

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 325 درجة.
ثم نندهن الصينية مقاس 9 انش بالزبدة ورشة طحين.١_لتحضير الكرمبل:
نقوم بخلط الطحين مع الزبدة والسكر في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج مثل الحبيبات كما يمكنك استحدام اليد واتركه جانباً.

٢_لتحضير حشوة الجبن الكريمي:

نقوم بخفق الجبن مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً واتركه جانباً.
لتحضير الكيك:
اخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
ثم اخفق الزبدة وبشر الليمون والسكر بالخقاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
أضيف البيض والفانيلا واخفق.
ثم أضيف الحليب وعصير الليمون واخلط ثم أضيف مزيج الطحين واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ثم قم بصب خليط الكيك في الصينية المجهزة ثم قم بتوزيع مزيج الجبن الكريمي المجهز فوق خليط الكيك.
انثر خلطة الكرمبل المحضرة سابقاً فوق الجين وأدخل الصينية للفرن لمدة 40 دقيقة.
ثم اخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
انقل الكيك لطبق التقديم وقطعه وقدمه بارداً.