كلام نواعم موقع المرأة الأول 
يعتبر خبز التورتيلاو انتشر بشكل كبير في الأوان الأخيرة وأصبح محبوباً من قبل الجميع هيا بينا لنتعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا:
المقادير:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة واحدة من السكر.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- أضيفي في وعاء كلّ من الدقيق، والملح، والزيت النباتي، وباستخدام الملعقة أو اليد قلّبي المكوّنات حتى يتوزّع الزيت على كميّة الدقيق كاملة.
- أسكبي الماء بالتدريج مع العجن باليد بشكلٍ قويّ إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لينة، وتُحدّد كميّة الماء عند السكب.
- عند تشكيل العجينة دعيها ترتاح في الغرفة مدة 15 دقيقة .
- قطّعي العجين إلى كرات متوّسطة الحجم – 16 قطعة تقريباً-.
- تفرد العجينة باستخدام الشوبك (عصا الفرد) على سطح ٍمرشوشٍ عليه القليل من الدقيق، مع الاستمرار بالفرد إلى أن تتكوّن عجينة دائرية رفيعة السمك.
- توضع مقلاةٌ دائريّة الشكل -تكون ذات حجمٍ متوسّط- على النار، وتُترك لبعض الوقت حتى تسخن جيداً، ثمّ توضع العجينة على المقلاة وعندما تتحمّر من جهة تُقلّب للجهة الأخرى، وإذا كان يتوافر صاج الخبز فذلك سيسهّل الأمر أكثر.
