كوردن بلو مخبوز وصحي

كوردن بلو مخبوز وصحي

المقادير :-

6صدور دجاج مخلية بدون عظم ولا جلد

ثوم بودر

بصل بودر

بابريكا

زعتر جاف

ملح

فلفل أسود

(للتغليف)

دقيق شوفان

بيض

شوفان مجروش مخلوط ب (القليل من الزيت – بابريكا – ثوم بودر – ملح – فلفل أسود)

(للحشوة)

شرائح رومي مدخن

شرائح جبنة جودة

(للتقديم)

خضار سوتيه

بقدونس مفروم

التحضير :-

تصنع فتحة مثل الجيب في صدور الدجاج بدون الوصول للنهاية ويمكن تتبيل الصدور بملح وفلفل أسود وثوم وبصل بودر وزعتر جاف حسب الرغبة ويمكن إضافة المستردة للتتبيلة وتلف شريحة من الجبنة مع شريحة من الرومي المدخن وتوضع في الجيب السابق صنعه وتغمس في دقيق الشوفان ثم البيض ثم خليط الشوفان المجروش (المخلوط مع الزيت ليصبح مثل رمل البحر المندي وملح وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودر) وترص في صاج مبطن بورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 190 حتى النضج

ملحوظة :-

يمكن استخدام البانيه بدلاً من صدور الدجاج الكاملة وتلف الجبنة والرومي المدخن رول ثم يوضع في البانيه ويلف البانيه رول ثم توضع في الثلاجة لتتماسك قليلاً قبل التغليف

عن صفية يسري

safia@yahoo.com'
صفية يسري هي محررة موقع كلام نواعم وتهتم بمتابعة أخبار المرأة

شاهد أيضاً

BUP تستنكر الاعتداء على الفلسطينيين والموقف الأمريكي المنحاز إلى الاحتلال

مع تواصل الاعتداءات التي يشنها الاحتلال الإسرائيلي على الفلسطينيين، والمجازر التي يذهب ضحيتها الأطفل والمدنيون، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.