بمذاق لا يقاوم.. طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالجرز والصنوبر

المقلوبة من اكثر الاصناف الغذائية التي يشتهر بها المطبخ الخليجي، والتي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ

ونقد لك اليوم طريقة سهلة ولذيذة لعمل مقلوبة الدجاحج بالجزر والصنوبر

المقادير
دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقتان كبيرتان زيت نباتى
3 بصلات

كوبان جزر مبشور
3كواب أرز إيطالى مغسول ومصفّى جيدًا
كوب ونصف صنوبر
ماء بحسب الحاجة

طريقة التحضير

-نضع فى إناء الزيت ونسخنه على النار ونقلى فيه قطع الدجاج إلى أن تأخذ لونًا ذهبيًا لامعًا مع إضافة الملح والقرفة و البهارات وجوزة الطيب.

-نختار إناء أكبر ونرص فيه قطع الدجاج وعليه شرائح البصل وعليه طبقة من الجزر المبشور أو المقطعة حلقات.

-نخلط الأرز مع الصنوبر ونضيفه على طبقات البصل والجزر ومقدار الماء المناسب حتى نغمر كل المكونات، ونتركه على نار متوسطة ما يقرب من نصف ساعة أو حتى تمام نضج الأرز ثم نقلبه فى طبق التقديم ويقدم ساخنًا.