مطبخ نواعم

جددي سفرتك.. طريقة عمل كرات المكرونة بالجبن

 

 

اذا كنت من عشاق التجديد في اعداد الوجبات اليومية، فلاشك ان هذه الوصفة التي نقدمها لك اليوم ستنال اعجابك،وستبهر أسرتك وهي كرات المكرونة بالجبن.التيتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها الاقتصادية.

المقادير

-كيلو مكرونة اسباجتي مقسومة نصفين ومسلوق

جبن النوع حسب الرغبة

4 بيضات.

2 كوب من صدر دجاج مخلى من العظام ومفروم

-2 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.

-كيس صلصة البشاميل.

-ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من الكاتشب.

-2 حبة من البصل مقطع صغير.

-كوب من معجون الطماطم.

-ملعقة صغيرة من البهارات.

-كوب دقيق.

طريقة التحضير

-اسلقي كيس المكرونة مع قليل من الملح وصفيها من الماء.

-في مقلاة شوحي البصل وعندما يتحول لونه إلى الذهبي أضيفي له البهارات والدجاج.

– اخلطي المكونات جيداً وتركيها على النار حتى النضوج.

– ضعي معجون الطماطم على الدجاج وقلبيها حتى يتسبك الخليط ثم اضيفي الكاتشب.

– اخلطي البشاميل مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج والجبنة، وشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم ثم غمرها في الدقيق والبيض والبقسماط على الترتيب والتأكد من تغليفها جيدا.

-ضعي الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير حتى تأخذ اللون الذهبي

– اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى