تعد السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن المتعددة، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنها مصدر جيد لفيتامين C، والحديد وفيتامين K ويمكن أن تساهم هذه العناصرالغذائية في تلبية الاحتياجات الغذائية الضرورية لنمو الطفل، ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم متى يمكن للأطفال الرضع البدء في تناول السبانخ، وأهم فوائدها وقيمتها الغذائية، والاحتياطات التي يجب مراعاتها عند تقديمها لطفلك.
فوائد السبانخ للأطفال الرضع:
1. تقوية عظام الأطفال
تعد أحد الأسباب وراء ضرورة تقدم السبانخ للأطفال هي غناها بالعديد من المعادن الأساسية لنمو الطفل وتطوره. تحتوي السبانخ على كمية عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي من المعادن التي تلعب دوراً هاماً في تقوية العظام و نمو الطفل.
تحتوي أيضاً حوالي 100 جرام من السبانخ على 2.14 جرام من البروتين، مما يجعلها مصدراً نباتياً جيداً للأحماض الأمينية التي تعزز نمو عضلات الطفل.
2. فقر الدم
تعد السبانخ من أفضل الخضروات الورقية لعلاج فقر الدم، فهي غنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بجانب بعض المعادن مثل النحاس والتي تساعد على تعزيز الدورة الدموية السليمة في الجسم عن طريق إنتاج هيموجلوبين الدم، المسئول عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم وتعزيز نمو الدماغ أيضاً.
3. تعزيز مناعة الطفل
تحتوي السبانخ على جميع الفيتامينات الرئيسية اللازمة للحفاظ على صحة جهاز المناعة ونمو الطفل. تمد السبانخ جسم الطفل بالفيتامينات مثل فيتامين سي، وفيتامين أ، والثيامين، والريبوفلافين، والفولات، والنياسين، وفيتامين هـ، وفيتامين ك. وتلعب كل من هذه الفيتامينات دوراً مهماً في تحسين وظائف الجسم عند الطفل الرضيع.
4. القضاء على الديدان المعوية
يمكن أن تكون الديدان المعوية واحدة من المشاكل الصحية الخفية التي يواجهها الأطفال فهي عبارة عن ديدان تغزو الأمعاء وتستقر فيها وتتغذى على الطعام الموجود في الأمعاء، وتكمن فائدة تقديم السبانخ لطفلك في احتوائها على خصائص مضادة للديدان.
5. اضطرابات المسالك البولية
تحدث اضطرابات التهابات المسالك البولية بين الأطفال نتيجة للإصابة بالعدوى البكتيرية أو الفيروسية فهي تمتلك خصائص مضادة للميكروبات، تساعد في تقليل اضطرابات المسالك البولية.
6. علاج اضطرابات المعدة
يمكن أن تحدث اضطرابات المعدة أيضاً عند الأطفال الرضع لأن معدتهم وأمعاءهم لم تتطور بشكل كامل مما يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم أو مشاكل المعدة.
تساعد السبانخ أيضاً على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف والسوائل الضرورية لتحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، ومنع الإصابة باضطرابات الهضم مثل الإمساك وذلك لاحتوائها على أكثر من 90% من الماء، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة طفلك.
7. حماية الكبد
يعد الكبد عرضة للإصابة بالعدوى خاصة لدى الأطفال الصغار الذين قد لا يتطور الكبد لديهم بعد، ولكن تظهر الأبحاث أن المواد الكيميائية الحيوية الموجودة في السبانخ قادرة على حماية الكبد عن طريق تحفيز إنتاج سوائل بالمرارة أو ما يعرف بـ”الأحماض الصفراوية”.
نصائح تساعد على زيادة وزن الطفل بطريقة صحية
متى يمكن للأطفال الرضع تناول السبانخ؟
قد يكون من الخطأ عدم تقديم السبانخ في وقت مبكر، لأن السبانخ مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن التي لا تتوافر في الأطعمة الأخرى، ومع ذلك يجب عليك الانتظار حتى يبلغ طفلك من العمر ستة أشهر لإدخال السبانخ في نظامه الغذائي ودمجها مع الأطعمة الأخرى، مثل الأرز والقمح ومع ذلك، يمكنك تقديم السبانخ لطفلك في شكل هريس للتأكد من عدم إصابته بعد تناولها بأي أعراض حساسية غذائية.
وصفات للرضع مناسبة عند بلوغهم ستة أشهر:
–الوصفة الأولى: سبانخ + أرز+ ماء
نسلق الأرز بالماء وقبل نضجه بقليل نضيف اوراق السبانخ المفرومة لمدة ٥ دقائق ثم نطحنه على الخلاط، يمكنك اضافة قليل من الماء المغلي لإعطاء القوام المناسب.
–الوصفة الثانية: سبانخ +بطاطا حلوة
نسلق البطاطا الحلوة وقبل نضجها نضيف اوراق السبانخ لدقيقتين ثم نهرسهم بالخلاط.
الوصفة الثالثة: سبانخ + جزر + بطاطا + بصل
نسلق الخضار بقليل من الماء وقبل النضج بقليل نضيف اوراق السبانخ ثم نهرسهم بالخلاط .
الوصفة الرابعة: سبانخ + تفاح + قرفة
نضيف التفاح مع قليل من الماء والقرفة على النار حتى يطرى قليلاً ثم نضيف السبانخ لدقيقتين ونهرسهم .
الوصفة الخامسة: سبانخ + شوفان + أفوكادو + يقطين
نسلق اليقطين ثم نضيف الشوفان والسبانخ معاً لمدة ٥ دقائق ثم نطفئ النار ونهرس الخليط مع الافوكادو .
الوصفة السادسة: سبانخ + حمص + كمون
نسلق الحمص مع قليل من الكمون، ندبل السبانخ مع قليل من ماء سلق الحمص ثم نهرسهم بالخلاط .
الوصفة السابعة: سبانخ + فاصوليا خضرا + بطاطا حلوة.
نسلق الخضار ثم نضيف السبانخ قبل النضج ونهرسهم .
السبانخ ليست من الخضار المفضلة للرضيع فتوقعي عدم تقبل الطفل للوجبة التي تحوي على السبانخ من المرة الأولى واحرصي على تكرار تقديمها للطفل بين فترة وأخرى حتى يقبل على تناولها ففائدتها كبيرة.
من المهم أن نشير أنه اذا كنت من الأمهات التي تقدم الطعام الصلب لطفلها من الشهر الرابع، فالسبانخ ليست مثالية أبداً لتقديمها عند هذا العمر، بل انتظري حتى بلوغه ستة أشهر حتى تضيفيها لغذائه، فالسبانخ غني بمادة النترات التي تسبب للطفل العديد من المضاعفات غير المرغوبة والتي يصعب على جسمه التعامل معها قبل بلوغه الستة أشهر.
اقرأ أيضا: فوائد الذرة الصفراء للطفل وطرق تقديمه
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
