اذا ارتي ان تقدمي لاسرتك وجبة جديدة وغير تقليدية ،فاليك هذذه الطريقة التي تجمع ما بين السهولة والتجديد والطعم اللذيذن وهي طريقة رول اللحم المقرمش
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
-بيضة واحدة
-ملعقتين بقسماط مطحون
-ملعقتين كورن فليكس
-ملعقة ملح
-توابل لحم “فلفل اسود، باربكريكا، بصل بودر ثوم بودر كزبرة جافة
-ملعقتين عصير الليمون
-ربع كوب لبن
-جرزة صغيرة مبشورة
-بصلة كبيرة مقطعة حلقات
-حلقات من الفلفل الألوان
-قطعة موتزريلا مبشورة
طريقة التحضير
-قومي بمزج اللحم المفروم بالتوابل والبقسماط والليمون
-قومي بتشويح الفلفل الألوان والجزر المبشور والبصل على نار هادئة
-افردي اللحم على ورق فويل
-ضعي عليها حشو البصل والفلفل والجرز والجبن
-ليفيها بورق الفويل جيدا
-ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
-انزعي الفويل وادهني الرول ببيضة مخفوقه وربع كوب لبن
-ثم قومي بتغليف الرول بالبقسماط المطحون والكورن فليكس
-ضعي الرول في قالب مدهون بالسمن
-ادخلي القالب في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
-ارفعي الرول من الفرن واتركيه لمدة دقيقتين ليبرد ثم قطعيه حلقات وقدميه ساخنا
