تعتبر النوتيلا هي العشق للكثير من الأطفال والكبار، حيث يمكن تناولها مع الكيك أو الساندوتشات أو عن طريق الكريب الحلو، ولكن مع ارتفاع سعرها ترغب الكثير من الأمهات وربات المنزل في طريقة تحضيرها في المنزل ، وسنعرض لكم من خلال هذا المقال وصفات متنوعة لتحضير النوتيلا في البيت بمكونات بسيطة.
طريقة عمل النوتيلا في البيت:
مقادير النوتيلا:
نصف كوب من السكر.
كوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الحليب البودرة.
نصف كوب من الكاكاو.
نصف كوب من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من التوتيلا.
ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
1: خلط المكونات: ضعي الحليب السائل والحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي.
2: إضافة الكاكاو والنوتيلا: ضيفي الكاكاو والنوتيلا ورقائق الشوكولاتة والفانيلا إلى الخليط واخلطي المكونات جيداً لمدة 3 دقائق.
3: إضافة الزيت: أضيفي الزيت تدريجياً إلى الخليط مع الخلط المستمر لحين تجانس المكونات.
4: تقديم النوتيلا الجاهزة بالبيت: اسكبي النوتيلا في مرطبان محكم الإغلاق، ثم استخدميها لتزيين حلوياتك المختلفة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة للرجيم
طريقة عمل النوتيلا بالفول السوداني:
المكونات:
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب لبن
ملعقة كبيرة قشطة
كوب حليب مكثف محلى
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب فول سوداني مقشر ومحمص
طريقة تحضير النوتيلا بالفول السوداني:
-في البدية، تحتاجين لطحن الفول السوداني في المطحنة الكهربائية، مع ملعقة صغيرة من الزيت، وبعدها تتركينها جانبا.
-في وعاء على نار متوسطة، تقومين بوضع اللبن مع الكاكاو الخام والسكر وتقلبين جيدا ليذوبا معا.
-ثم تضيفين الحليب المكثف المحلى والقشطة ، مع استمرار التقليب لتمتزج كل المكونات.
-بعدها، تقومين برفع المزيج عن النار وتركه دقيقتين ليهدأ.
-في الخلاط الكهريائي، تخلطين الفول السوداني المطحون مع مزيج الكاكاو، ليصبح بعدها له قوام متاسك وناعم ويمكنك حفظه في برطمان زجاجي في الثلاجة، لتتناوليه وقتما تشائين.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل النوتيلا بالبندق في البيت
المكونات:
كوب سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
كوب لبن
1/4 كوب زيت
1/4 كوب بندق مقشر ومحمص
طريقة تحضير النوتيلا بالبندق في البيت:
-تقومين في البداية بطحن حبات البندق باستخدام المطحنة الكهربائية، فتضعين البندق مع ملعقة من الزيت حتى يتم طحنه تماما. بعدها، تستخدمين الخلاط الكهربائي، فتومين في البداية بوضع اللبن مع السكر البودرة، وتقومن بالخلط ليذوبا معا.
-بعدها تضيفين باقي المكونات من الكاكاو والزيت والبندق المطحون.
-تخفقين كل المكونات جيدا لدقائق قليلة، حتى يصبح المزيج له قوام متماسك وسهل الفرد.
-بعد أن أصبحت النوتيلا جاهزة، تقومين بتخزينها في برطمان زجاجي وتتركينها في الثلاجة لتناولها في أي وقت.
طريقة عمل النوتيلا بالحليب المكثف:
تعطى هذه الطريقة أفضل نتائج صنع النوتيلا في المنزل، حيث يضيف الحليب المكثف إلى الشوكولاتة مذاقًا خاص، وتُعد هذه الطريقة من الطرق المكلفة بعض الشئ مقارنة بالطرق السابقة.
مكونات النوتيلا بالحليب المكثف:
٣٩٠ جرام من الحليب المكثف المحلى.
٥ قطع من مكعبات الشوكولاتة الخام.
١٠٠ جرام زبدة.
روح البندق أو عطر البندق.
طريقة تحضير النوتيلا بالحليب المكثف:
ويتم تحضير النوتيلا عن طريق إذابة الشوكولاتة مع الزبدة على حمام مائي، وتترك حتى تبرد مع استمرار التحريك، ومن ثَم يضاف الحليب المكثف وروح البندق
ويتم التقليب جيدًا حتى تمام التجانس، وتترك لتبرد ومن ثَم تُحفظ في برطمان محكم الغلق، وبهذا تكون النوتيلا جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل النوتيلا البيضاء:
هناك فئة كبيرة من الناس من عشاق الشوكولاتة البيضاء، لذلك يمكننا صنع نوتيلا بيضاء لهم، عن طريق اتباع الخطوات التالية:
يتم إذابة الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة على حمام مائي، ويضاف إليها مقدار مناسب من اللبن الطبيعي السائل.
تترك على نار هادئة حتى الغليان، كما يمكن إضافة القليل من الفانيليا لمذاق أكثر من رائع.
تترك لتبرد، ومن ثَم تُحفظ في برطمان زجاجي محكم الغلق، وتكون بهذا جاهزة للاستخدام.
يمكن إضافة المكسرات وجوز الهند إليها حسب الرغبة، وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوعين بحد أقصى.
قد يهمك أيضا: اسهل طريقة عمل هوهوز في المنزل
وصفات بالنوتيلا سهلة وسريعة:
بعدما عرضنا العديد من طرق عمل النوتيلا باستخدام كاكاو النسكويك أو الكاكاو الخام، فإننا الآن نعرض بعض الوصفات بالنوتيلا سهلة وسريعة، وتتعدد الوصفات فنجد منها ما يلى:
تناول النوتيلا مباشرة بالملعقة.
تناول النوتيلا مع الكيك عن طريق فردها على السطح.
استخدام النوتيلا في صنع البان كيك.
استخدام النوتيلا في صنع وافل محشو بالشوكولاتة والفراولة.
تناول المارشيملو بالنوتيلا.
تضاف النوتيلا إلى الأيس كريم.
تضاف النوتيلا إلى الكريب الحلو.
اقرأ أيضا: طريقة عمل بسبوسة الجالكسي في البيت بكل سهولة
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
