مطبخ نواعم

جددي سفرتك.. طريقة عمل رول اللحم المقرمش

 

اذا ارتي ان تقدمي لاسرتك وجبة جديدة وغير تقليدية ،فاليك هذذه الطريقة التي تجمع ما بين السهولة والتجديد والطعم اللذيذن وهي طريقة رول اللحم المقرمش

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة

-بيضة واحدة

-ملعقتين بقسماط مطحون

-ملعقتين كورن فليكس

-ملعقة ملح

-توابل لحم “فلفل اسود، باربكريكا، بصل بودر ثوم بودر كزبرة جافة

-ملعقتين عصير الليمون

-ربع كوب لبن

-جرزة صغيرة مبشورة

-بصلة كبيرة مقطعة حلقات

-حلقات من الفلفل الألوان

-قطعة موتزريلا مبشورة

 

طريقة التحضير

 

-قومي بمزج اللحم المفروم بالتوابل والبقسماط والليمون

-قومي بتشويح الفلفل الألوان والجزر المبشور والبصل على نار هادئة

-افردي اللحم على ورق فويل

-ضعي عليها حشو البصل والفلفل والجرز والجبن

-ليفيها بورق الفويل جيدا

-ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة

-انزعي الفويل وادهني الرول ببيضة مخفوقه وربع كوب لبن

-ثم قومي بتغليف الرول بالبقسماط المطحون والكورن فليكس

-ضعي الرول في قالب مدهون بالسمن

-ادخلي القالب في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة

-ارفعي الرول من الفرن واتركيه لمدة دقيقتين ليبرد ثم قطعيه حلقات وقدميه ساخنا

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى