تعد أسماك الماكريل من أفضل وأقوى مصادر الـ”أوميجا 3″، التي تنظم الدورة الدموية وتخفف أعراض التهاب المفاصل، وتعالج أزمة عدم انتظام ضربات القلب، تحد أيضاً من التعرض للاكتئاب. لذلك فإن الأسماك هي الوجبة الصحية الأفضل لمن يريدون الـ”أوميغا 3″.
مقادير صنيه سمك ماكريل بالبطاطس:
كيلو ونص سمك ماكريل منزوع الراس ومتنضف للتبيله
راس توم مفروم
فلفل حامي وبارد
نص كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
ملح
معلقه كبيره كمون
معلقه كبيره كسبره ناشفه
الخضار
ترنشات رفيعه بطاطس
ترنشات طماطم
ترنشات ليمون
ترنشات فلفل رومي
نص كوب زيت
طريقة تحضير صنية الماكريل بالبطاطس:
نخلط التتبيله في الكبه
نعمل فتحات في جوانب السمك
نتبل السمك من الداخل والخارج بالتتبيله
نتبل الخضار بشويه من التتبيله
نرص البطاطس وشويه طماطم في صينيه فرن
نرص عليها السمك ونرص علي وشه ترنشات الليمون والفلفل والطماطم
نوزع الزيت عالوش
نغطي بورق الومنيوم وندخله فرن حامي علي اعلي درجة لمده نص ساعه
نرفع ورق الالومنيوم ونسيبه ياخد لون دهبي
وللمزيد حول: طريقة عمل الأرز المعمر في البيت على أصوله
3 تعليقات