فوائد الشوفان لزيادة وزن الأطفال وطريقة تحضيره
يمكن استخدام الشوفان كوسيلة لزيادة وزن الطفل بصورة صحية، حيث يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف، وسوف نعرض أهمية الشوفان للاطفال، وطريقة تحضيره، وأفضل نوع يمكن أن تشتريه الأم ومعلومات أخرى هامة.
أهمية الشوفان للأطفال:
غني بالكالسيوم والفوسفور المهمان لبناء العظام.
غني بالحديد الذي يحسن الهيموجلوبين.
يحتوي على المغنيسيوم الذي يرفع مستويات الطاقة في الجسم.
يحتوي على الزنك الذي يعزز نمو الدماغ.
طريقة عمل الشوفان لزيادة الوزن للأطفال:
1. عصيدة الشوفان والتفاح:
يمكن تقديم هذه الوجبة للطفل على الفطور أو الغداء أو العشاء.
المكونات:
1 / 4 ملعقة صغيرة من الزبدة.
1 / 2 كوب من دقيق الشوفان.
1 حبة من التفاح المقشر.
1 ملعقة صغيرة من اللوز المطحون ناعم.
1 كوب من الماء.
طريقة التحضير:
اسكب الماء في قدر وأضف له دقيق الشوفان واللوز، واتركه على النار حتى ينضج الشوفان.
قطع التفاح إلى قطع صغيرة الحجم ثم أضفه إلى الشوفان، وأضف الزبدة في هذه الأثناء.
قلب المكونات على النار حتى تنضج ثم قدمها دافئة للطفل، ويمكن إضافة بعض العسل لها لرفع قيمتها الغذائية منحها الطعم الحلو.
2. عصير الموز والشوفان:
يساعد هذا المشروب على إمداد جسم الطفل بالطاقة التي يحتاجها بين الوجبات.
المكونات:
1 / 4 كوب من الشوفان.
1 حبة من الموز.
رشة من بذور الكتان.
1 / 4 كوب من اللبن الرائب.
طريقة التحضير:
ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها سويًا حتى تحصل على خليط ناعم وسلس.
قدم العصير مباشرة للطفل أو ضعه بعض الوقت في الثلاجة حتى يصبح باردًا ثم قدمه.
3. شوربة الشوفان والخضار:
هذه الشوربة أيضًا من الخيارات الصحية التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بالطفل.
المكونات:
1 / 4 كوب من الشوفان.
1 / 4 كوب من الكرنب المقطع.
1 / 4 كوب من الجزر المقطع.
1 كوب من مرق الخضار.
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ضع الزيت في قدر على النار واتركه يسخن، ثم أضف الجزر والكرنب وقلب حتى تذبل.
أضف الشوفان ومرق الخضار، واترك المكونات حتى تغلي وتنضج.
تبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، وقدمها للطفل.
نصائح لزيادة الوزن للأطفال:
قسم الوجبات إلى 6 – 8 وجبات صغيرة وقدمها خلال أوقات مختلفة من اليوم بدلًا من تقديم 3 وجبات ضخمة.
قدم الطعام للطفل كل نصف ساعة إذا كان يأكل كميات صغيرة في كل مرة.
لا تقدم الكثير من السوائل للطفل بين الوجبات حتى لا يشعر بالشبع.
جرب تقديم الحليب كامل الدسم، أو الكاكاو الساخن، أو الحليب المنكه، أو اللبن الرائب، أو كوكتيل الحليب مع وجبات الطعام.
أضف الحليب بدلًا من الماء عند تحضير الشوربات والحبوب الساخنة، أو أضف نصف الكمية من الماء والنصف الاخر من الحليب.
أضف الجبن الكريمي إلى الفطائر والبسكويت.
قدم المكسرات كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
قدم زبدة الفول السوداني على وجبة الفطور أو مع العصائر والكوكتيلات لتعزيز قيمتها الغذائية.
أفضل نوع شوفان للأطفال:
يعتبر الشوفان المقطع لقطع صغيرة أو Steel-cut oats، وليس الرقائق هو أفضل نوع للشوفان يمكن تقديمه للأطفال، فهذا النوع لم يتم معالجته أو إضافة أي مواد إليه، ويحتفظ بجميع العناصر الغذائية الهامة الموجودة بالشوفان.
اقرأ ايضا: أطعمة ومشروبات تساهم في زيادة حليب الأم
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
6 تعليقات