طريقة عمل بسبوسة بالجزر بطريقة سهلة وبسيطة
![](https://kalamnawaem.com/wp-content/uploads/2023/02/maxresdefault-81.jpg)
بطريقة سهلة وبسيطة يمكنكم تحضير بسبوسة الجزر في البيت بكل سهولة، ومن خلال هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
مكونات عمل بسبوسة بالجزر:
سميد ناعم : كوب
– الجوز : ربع كوب (مطحون)
– خميرة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي : 200 غم
– ملح : رشّة
– قطر : حسب الحاجة
طريقة التحضير:
1: ضعي في وعاء السميد، والخميرة، والزبادي، والجوز، والزيت، والملح، واخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
2: اسكبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزبدة أو الطحينة.
3: وزعي حبات الجوز على وجه الصينية، ثم غطي الصينية، واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
4: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
5: أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد، واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها فوراً.
تعرفي على طريقة عمل البسبوسة الطرية
بسبوسة بالجزر والبرتقال:
1 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال وبشر جزر
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 كوب سميد
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شربات
طريقة التحضير:
1: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
2: يوضع السميد في بولة، ويضاف إليه السمن، ويفرك جيداً ببعض.
3: يضاف السكر والبيكينج باودر وبشر البرتقال والجزر وتخلط جيداً.
4: يذاب العسل في عصير البرتقال، ويضاف على باقي المكونات.
5: تخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم توضع في الصينية.
6: يساوى سطحها بباطن اليد بعد تبلليها بقليل من الماء.
7: تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
8: تخرج من الفرن، ويصب عليها الشربات الساخن.
9: تترك لتبرد، ثم تقطع، وتقدم.
بسبوسة سادة بدون بيض
المقادير:
– لتحضير القطر (الشربات) :
سكر : 2 كوب
الماء : كوب
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– السميد : 2 كوب
– سكر : كوب
– جوز الهند : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : كوب (سائل)
– الزيت النباتي : كوب
– لبن زبادي : كوب
طريقة التحضير:
1: في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، السكر، الفانيليا والبايكنغ باودر.
2: قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي الحليب، اللبن الزبادي والزيت النباتي.
3: اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4: اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
5: أدخلي البسبوسة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
6: لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وحركي.
7: عند غليان الخليط زيدي عصير الليمون الحامض.
8: اخلطي المكونات واتركي القدر على نار خفيفة حتى يكثف القطر.
9: اسكبي القطر على وجه صينية البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت خطوة بخطوة
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك