السلطة من الاطباق الرئيسية على المائدة،ويعد التجديد في اعداده من الأمور الهامة لفتح الشهية على تناوله لما يحمله من فيتامينات هامة للجسم.وفي سياق السطور التالية نقدم لك طريقة جديدة ومبتكرة لاعدادطبق السلطة وهي سلطة الكوسة والزبادي والتي تتميز بانها سهلة الهضم وذات قيمة غذائية عالية.
المقادير
2 حبة كوسا مبشورة
ملعقة كبيرة زبادي
4 ملاعق زيت زيتون
فص ثوم مهروس
ملح
طريقة التحضير
-ضعي الزيت في مقلاة ونضيف الكوسا المبشورة ونحرك حتى تذبل ويجف ماء الكوسا.
– اضيفي الجزر المبشور ونحركهم على النار لمدة 5 دقائق.
-اثناء التقليب نضع الزبادي في وعاء مع الثوم والملح والقليل من الماء ونحرك حتى تمتزج جيدا.
-اضيفي في وعاء الزبادي كلاً من الخضار والجوز ونحرك حتى تمتزج مكونات السلطة مع بعضها.
– زينيها بالبقدونس المفروم وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
