اذا كنت من عشاق التجديد في اعداد الوجبات اليومية، فلاشك ان هذه الوصفة التي نقدمها لك اليوم ستنال اعجابك،وستبهر أسرتك وهي كرات المكرونة بالجبن.التيتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها الاقتصادية.
المقادير
-كيلو مكرونة اسباجتي مقسومة نصفين ومسلوق
جبن النوع حسب الرغبة
4 بيضات.
2 كوب من صدر دجاج مخلى من العظام ومفروم
-2 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
-كيس صلصة البشاميل.
-ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الكاتشب.
-2 حبة من البصل مقطع صغير.
-كوب من معجون الطماطم.
-ملعقة صغيرة من البهارات.
-كوب دقيق.
طريقة التحضير
-اسلقي كيس المكرونة مع قليل من الملح وصفيها من الماء.
-في مقلاة شوحي البصل وعندما يتحول لونه إلى الذهبي أضيفي له البهارات والدجاج.
– اخلطي المكونات جيداً وتركيها على النار حتى النضوج.
– ضعي معجون الطماطم على الدجاج وقلبيها حتى يتسبك الخليط ثم اضيفي الكاتشب.
– اخلطي البشاميل مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج والجبنة، وشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم ثم غمرها في الدقيق والبيض والبقسماط على الترتيب والتأكد من تغليفها جيدا.
-ضعي الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير حتى تأخذ اللون الذهبي
– اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
