فوائد الشاي الأصفر لصحتك وجمالك.. تعرفي عليها

يعتبر الشاي الأصفر أحد أفضل أنواع الشاي التي نشأت في الصين وله نكهة فريدة من نوعها. إنه شاي لذيذ ذو ملمس ناعم ورائحة لطيفة وطعم يميل إلى الفاكهة.

يشبه طعم الشاي الأصفر طعم الشاي الأخضر ولكنه ليس قاسيا على المعدة. وهو واحد من فئات الشاي الستة الرئيسية الغنية بالخصائص المفيدة لصحتك، ومن خلال هذا المقال سنعرض لكم فوائد الشاي الأصفر لصحتك وجمالك.

لماذا سمي بالشاي الأصفر؟

سمي الشاي الأصفر بهذا الاسم نسبة إلى لونه الأصفر الفريد. الاسم ليس مشتقًا من لون أوراق الشاي المجففة ، ولكن هو لون الشاي المخمر. خلال المراحل النهائية من المعالجة، بعد تثبيت الأوراق ولفها، يخضع الشاي لضبط الأكسدة والرطوبة. هذه الأكسدة هي ما يميز الشاي الأصفر عن الشاي الأخضر، الذي لا يتأكسد بنفس الدرجة. عندما يخضع الشاي لعملية الأكسدة، يتغير لون المشروب، ويأخذ لونًا مصفرًا. درجة الأكسدة في الشاي الأصفر أكثر من الشاي الأخضر ولكنها أقل من الشاي الصيني الأسود.

فوائد الشاي الأصفر:

إليك الفوائد الصحية لشرب الشاي الأصفر و الأسباب الذي تجعله جزءًا من يومكِ.

غني بالخصائص المضادة للأكسدة

يحتوي الشاي الأصفر على مضادات الأكسدة، مثل الكاتيكين والبوليفينول، والتي يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة في الجسم وتقليل الإجهاد التأكسدي.

يعزز صحة القلب

يحتوي الشاي الأصفر على مادة البوليفينول، وهي إحدى المركبات الطبيعية التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بقصور القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، وخصائص أخرى تساعد في خفض ضغط الدم مما يقلل من المخاطر، حسب دراسة نشرت في مجلة فرونتيرز المختصة بطب القلب والأوعية الدموية.

الحفاظ على الوزن

يساهم مزيج الكافيين ومضادات الاكسدة في الشاي الأصفر في زيادة التمثيل الغذائي، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن. يساعد الكافيين في زيادة استهلاك الطاقة، بينما يساعد الكاتيكين في أكسدة الدهون.

تحسين المزاج

الشاي الأصفر، مثل أنواع الشاي الأخرى، يحتوي على حمض أميني يسمى L-theanine الذي يعزز الاسترخاء ويقلل من التوتر. قد يساهم مزيج L-theanine مع كمية معتدلة من الكافيين في الشاي الأصفر في الحصول على حالة مزاجية هادئة.

تحسين صحة الأمعاء

تحتوي المركبات الموجودة في الشاي الأصفر، مثل العفص، على خصائص قابضة خفيفة تساعد على تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي.

يحسن صحة الأسنان

قد يكون للبوليفينول الموجود في الشاي الأصفر خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الفم. شرب الشاي بدون سكريات مضافة يمكن أن يساهم أيضًا في تحسين صحة الأسنان.

مفيد لبشرتك

مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأصفر لها فوائد للبشرة من خلال الحماية من تلف الخلايا ودعم إنتاج الكولاجين.

يعزز المناعة

يمكن أن تعزى خصائص تعزيز المناعة في الشاي الأصفر إلى وجود مضادات الأكسدة وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا.

طريقة تحضير الشاي الأصفر:

المكونات:

أوراق الشاي الصفراء
1½ كوب ماء
التحلية: العسل أو السكر البني

الطريقة:

-قومي بغلي كوب ونصف من الماء واتركه لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
-أضيفي 5 جرام من الشاي الأصفر أو أكثر إذا كنت تريدين أن يصبح أقوى.
-أضيفي محليًا من اختيارك واضبطي المذاق حسب ذوقك.
-قومي بتصفيته بعد بضع دقائق.

أضرار الشاي الأصفر:

تعد أضرار الشاي الأصفر وأثارة الجانية قليلة جدا وتحدث عند الافراط في شربه بكميات كبيرة

يحتوي على الكافيين:
رغم ان كمية الكافيين في الشاي الأصفر قليلة نسبيا الا أن الاكثار من شربه قد يؤدي الى ظهور الاعراض المعروفة للكافيين مثل الأرق والتوتر.

يحتوي على الفلورايد:
رغم ان مادة الفلورايد مفيدة للجسم بالكميات الصغيرة الا أن زيادتها عن الحد المطلوب يؤدي الى أضرار واثار جانبية على صحة الاسنان والجهاز العظمي

أيهما أفضل: الشاي الأصفر أم الشاي الأخضر؟

الشاي الأصفر أفضل من الشاي الأخضر. لأنه فعال كمضاد للأكسدة لأن محتواه من الفينول أعلى من الشاي الأخضر ( المصدر ) ، ( المصدر ).

ما هو أفضل وقت لشرب الشاي الأصفر؟

-يعد شرب الشاي الأصفر في فترة ما بعد الظهر أمرًا مثاليًا. قد يساعد أيضًا في تحسين جهاز المناعة.

-ما هي كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأصفر؟

-كوب واحد من الشاي الأصفر يحتوي على 63 ملغ من الكافيين.

لماذا الشاي الأصفر نادر وباهظ الثمن؟

يستغرق صنع الشاي الأصفر وقتًا طويلاً ويتطلب خبرة لتحقيق المستوى المناسب من التخمير. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الى عملية تغليف وتبخير لعدة أيام.

اقرأ أيضا: فوائد زيت شجرة الشاي للبشرة ووصفات استخدامه

وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك