مطبخ نواعم

طريقة عمل خلية النحل الأسفنجية بخطوات سهلة

خلية النحل يمكن استعمالها كوصفة مالحة لتكون أساسية لوجبات الإفطار أو العشاء أو الوجبات الخفيفة، ويمكن استخدام طريقة عمل خلية النحل الهشة أيضاً لتكون وصفة حلوة تستخدم كتحلية أو مع مشروب، تشتهر عمل خلية النحل في شهر رمضان المبارك، وسنقدم لكي اليوم طريقة عمل خلية النحل الاسفنجية الهشة بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير عمل خلية النحل بالقرفة والنستلة:

3 أكواب (390 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.

مقالات ذات صلة

3 ملاعق كبيرة (30 جم) حليب بودرة.

3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر.

ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة. كوب (240 مل) حليب دافئ.

4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت.

¾ كوب (150 جم) زبادي.

للتغطية:

2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) قرفة مطحونة. ¾ كوب (150 جم) حليب محلى مكثف.

 طريقة تحضير خلية النحل بالقرفة والنستلة:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والسكر والخميرة.

أضيفي الزيت والزبادي ونصف كوب حليب دافئ، ثم قلبي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي نصف كوب الحليب الدافئ المتبقي، ثم اعجني بيديكِ حتى يصبح لديكِ عجين طري متماسك.

غطي العجين، واتركيه يرتاح ساعة في درجة حرارة الغرفة.

في وعاء صغير، اخلطي السكر مع القرفة لتغطية خلية النحل.

ادهني صينية فرن بالزبد أو الزيت، ثم قسمي العجين كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم اغمسيها في خليط القرفة والسكر، ورصيها متجاورة في الصينية.

اخبزي خلية النحل في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية من 15 إلى 20 دقيقة.

اسقي خلية النحل بالحليب المكثف المُحلى بمجرد إخراجها من الفرن، ثم قدميها.

خلية النحل بالشوكولاتة:

المكونات:

خمسة أكواب من الطحين الأبيض.

كوبان من الماء.

ربع كوب من السكر.

ثلاث ملاعق من حليب البودرة.

ثلاث ملاعق من الخميرة.

نصف ملعقة من الملح.

كوب من الزيت النباتي.

مئة جرام من شكولاتة نوتيلا.

مِئتا جرام من القطر.

طريقة التحضير:

نخلط كوبيْن من الطحين الأبيض والماء والسكر والخميرة والملح والحليب الناشف مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق.

نخلط ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض والزيت النباتي والشوكولاتة بشكلٍ جيد مع بعضها البعض.

نضيف الخليط الأول على الخليط الثاني، ونعجن باستخدام اليدين كافة المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

نشكل العجينة على شكل كرات، ونحشيها بالشوكولاتة، ونرصها بجانب بعضها البعض بالصينية.

نسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ونضع الصينية بالفرن، ونتركها حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.

نسكب على خلية النحل القطر، ونرش إليه جوز الهند المبشور، ويُقدّم.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الزلابية على أصولها لشهر رمضان الكريم
للمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى