يعتبر بسكويت زبدة الفول السوداني مصدر للطاقة والمغذيات لصحة أطفالك، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
بسكويت بزبدة الفول السوداني
المقادير:
– زبدة الفول السوداني : كوب
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– سكر : كوب
– دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات)
– الفول السوداني : ثلاث أرباع الكوب (مجروش)
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : نصف كوب (+2 ملعقة كبيرة)
– ملح : رشّة
طريقة التحضير:
-سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-ادهني صينيّتين فرن بملعقتين الزبدة.
-في وعاء، اخلطي نصف كوب الزبدة مع زبدة الفول السوداني جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخلط.
-أضيفي البيضة المخفوقة تدريجياً، مع الخلط بين كل إضافة، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-نخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح فوق العجينة، وأضيفي الفول السوداني المجروش، واعجني المكونات جيداً حتى تصبح العجينة طرية.
-غطّي العجينة بالنايلون اللاصق، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة لتتماسك.
-قسّمي العجينة إلى 20 كرة متساوية.
-ضعي كرات العجينة في صينيّتي الفرن المحضّرة، مع ترك مسافة بينها، ثم اضغطي عليها براحة يدك حتى تصبح مسطحة قليلاً.
-أدخلي الصواني إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
-أخرجي صواني البسكويت من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد، ثم وزعي البسكويت في طبق التقديم وقدميه.
طريقة عمل السنيكرز بزبدة الفول السوداني:
المقادير:
2 ملعقة كبيرة من زيدة الفول السوداني.
ملعقة من الشوكولاتة.
7 قطع من البسكويت.
زرة من الفانيليا.
4 ملاعق كبيرة من الحليب.
نصف كوب من المكسرات المطحونة.
قوالب كب كيك.
الطريقة:
-تكسر قطع البسكويت وتخلطها بالشوكولاتة.
-تضاف زبدة الفول السوداني والفانيليا والحليب وقطع من المكسرات.
-نحضر قوالب الكب كيك ويتم دهنها بالزبدة ويصب بها الخليط.
-نضعها في الفريزر حتى تتماسك.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة:
المقادير:
200 جرام من الفول السوداني.
70 جراماً من الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة من الستيفا الطبيعي.
الطريقة:
-نضع الفول السوداني في الفرن للتحميص، ثم يتم تقشيره.
–يتم إذابة الشوكولاتة داخل الميكروويف.
-نضع الفول السوداني والشوكولاتة والفانيليا والملح والستيفا في الكبة ويتم خلط المكونات جيداً للحصول على معجون.
-يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويتم حفظها بالثلاجة.
فوائد زبدة الفول السوداني لطفلك الرضيع وطرق تقديمها
حلي الفول السوداني والنوتيلا:
المقادير:
– بسكويت : 2 باكيت (بسكويت الشاي / سادة)
– حليب : 2 كوب (سائل)
– شوكولاتة نيوتيلا : 750 غرام
– جوز الهند : ربع كوب (مبشور)
– القشطة : علبة
– زبدة الفول السوداني : 450 غم
طريقة التحضير:
نخلط القشطة والشوكولاتة في وعاء ونتركهما جانباً.
يوضع الحليب على النار ونتركه ليسخن قليلاً ثمّ نغمس فيه حبات البسكويت ونضعها في الصينية.
نذوّب الزبدة على النار ونضع نصف الكمية على البسكويت.
نصب نصف كميّة الشوكولاتة والقشطة.
نكرّر العمليّة ونضع طبقة من البسكويت المغطّس بالحليب ثمّ نضع الزبدة وبعدها الشوكولاتة والقشطة.
نرش جوز الهند على الصينيّة ونضعها في الثلّاجة حتى تبرد تماماً.
نقطّعها إلى مكعبات ونقدّمها.
فوائد زبدة الفول السوداني:
-تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة ومصدر جيد للبروتين.
-تساعد على منع ترسب الكوليسترول بالدم.
-تساعد على نمو العضلات والحفاظ على صحة الأعصاب.
-تساعد على إيقاف النزيف الدموي.
-تحتوى على الفسفور وفيتامين (ب) الذي يساعد على تقوية الذاكرة والحفاظ على النشاط الذهني.
-تساعد على الوقاية من أمراض السرطان، خاصة الذي يصيب العضلات.
-تستخدم في مستحضرات التجميل وتحافظ على صحة البشرة والحفاظ على نعومتها.
-تقي من إصابة البشرة بأمراض الشيخوخة والتجاعيد.
-تساعد على التقليل من نسبة السكر بالدم.
-تساعد على وصول الأكسجين إلى المخ.
-تستخدم لزيادة الوزن بشكل فعال للمصابين بالنحافة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل النوتيلا في البيت بمكونات بسيطة
وللمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك
