مطبخ نواعم

للتدفئة في الشتاء.. طريقة عمل الشعيرية باللبن والسكر

تعتبر الشعيريه باللبن والسكر من ألذ الحلوى سريعة التحضير التي يعشقها كثيرون، بالأخص في فصل الشتاء، ولها الكثير من الفوائد وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة، ومن خلال هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الشعيريه باللبن والسكر.

طريقة عمل الشعيرية باللبن والسكر:

المكونات:

نصف كيلو من الشيعرية.
250 جراما من الكريمة.
200 جرام من السكر.
لتر من الحليب السائل.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
250 مل من الماء.
50 جراما من اللوز المحمص.
50 جراما من البندق المحمص.

طريقة التحضير :

1: يتم وضع كمية من الشعيرية في إناء على النار الهادئة مع الزبدة، ويتم التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي.
2: تتم إضافة كمية من الماء، وتترك الشعيرية على النار إلى الغليان، وتترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعة إلى تمام النضج.
3: ترفع الشعيرية من على النار، وتتم إضافة السكر إليها، والحليب تدريجياً، والتقليب جيداً.
4: توضع الشعيرية والحليب في طبق التقديم، وفوقها تتم إضافة المكسرات.
5: تقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشعيرية بالسكر وجوز الهند:

المكونات:
كوب من الشعيرية.
4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
30 جراما من الزبدة.
3 أكواب من الماء.
كوب إلا ربع من السكر.
2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
جوز الهند للتزيين.
قرفة للتزيين.

طريقة التحضير :

1: يتم وضع الشعيرية في الزيت والزبدة في إناء على النار، ويتم تقليب الشعيرية برفق إلى أن تحمر، والحصول على اللون الذهبي.
2: تتم إضافة كمية من الماء، مع ماء الورد، ويتم التقليب على النار الهادئة، إلى أن تنضج الشعيرية، وتتشرب الماء.
3: تتم إضافة كمية من السكر، ويتم التقليب على النار حتى ذوبان السكر، ثم تتم إضافة الزبدة، وتقلب الشعيرية جيداً.
4: توضع الشعيرية في طبق التقديم، وتزين بالقرفة، وجوز الهند، والمكسرات.
5: تقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشعيرية بالقشطة:

المكونات:
2 كيس من الشعيرية.
كوب من جوز الهند.
كوب إلا ربع من السكر.
نصف كوب من زيت الذرة.
2 بيضة.
2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
علبة كبيرة من القشطة.
مكونات القشطة:
4 ملاعق كبيرة من النشا.
8 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
2 كوب ونصف من الماء.

مكونات القطر (الشربات):
2 كوب من السكر.
كوب من الماء.
عصير ليمونة.

طريقة عمل الأرز باللبن بمكونات بسيطة

طريقة التحضير:

1: يتم تكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة في الحجم.

2: قومي بالمزج ما بين كل من جوز الهند والسكر، وزيت الذرة، والبيض معاً في إناء.

3: أضيفي كل من البيكنج بودر، والفانيليا، ثم قومي بإضافة الشعيرية، ويتم التقليب جيداً.

4: ضعي نصف الخليط في صينية البايركس المدهونة بالقليل من الزيت، ثم يتم وضع طبقة من القشطة التي يتم تحضيرها.

5: بخلط مكوناتها معاً في الخلاط الكهربائي، ثم طبقة أخرى من الشعيرية.

6: توضع الصينية في الفرن الساخن في درجة 180مئوية، ويترك لمدة 25 دقيقة تقريباً.

7: تخرج من الفرن، ويتم وضع القطر عليها.

8: تقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشعيرية باللبن والنشا:

المكونات:
أربعة أكواب من اللبن (الحليب).
ملعقة كبيرة من النشا.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من القشطة.
نصف كوب من الشعيرية الباكسانية المكسرة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
جوزمجروش (عين الجمل).

طريقة التحضير: 

في قدر واسع نضع اللبن والنشا والسكر ونخلطهم جيداً.
نضع القدر على نار هادئة ونحرك الخليط حتى يغلظ قوامه.
نرفع القدر عن النار ونضيف إليه القشطة والفانيلا ونحرك المكونات جيداً.
نسكب المزيج في أكواب التقديم ونتركه يبرد قليلاً، ثم ندخله الثلاجة.
في مقلاة على النار نسخن الزيت ونحمص به الشعيرية والجوز المجروش ونتركه جانباً حتى يبرد.
نخرج أكواب التقديم من الثلاجه ونزينها بالشعيرية المحمصة والجوز.

الشعيرية بحليب البودرة:

المكونات:
نصف كوب من حليب البودرة.
نصف كوب من السكر.
كوبان من الماء.
كوب من الشعيرية.
ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير:

في إناء على النار نسخن الزيت ونحمص به الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون.
نضيف السكر ونقلبه مع الشعيرية جيداً.
نضيف اللبن البودرة إلى الماء ونخلطهم جيداً، ثم نضيفهم إلى الشعيرية مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
تسكب الشعيرية باللبن في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

اقرأ ايضا: طريقة عمل الشعرية باللبن

للمزيد على السوشيال ميديا .. تابعونا على صفحة كلام نواعم على الفيس بوك

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى